Cent plats traditionnels polonais en version végétalienne - végétaux, simples, rapides et sains !

Vous souhaitez renoncer aux produits d'origine animale, mais vous n'imaginez pas votre déjeuner du dimanche sans bouillon et côtelettes de porc avec purée de pommes de terre et salade de concombre ? Rien n'améliore votre humeur comme une guimauve, une tarte aux pommes avec de la crème fouettée ou une copieuse portion de cheesecake, mais vous ne pouvez pas manger de produits laitiers ? Vous êtes vegan, mais les saveurs de votre enfance vous manquent ? Les raviolis russes, les crêpes, les raviolis aux tomates, les bigos vous manquent ? Vous recherchez des versions allégées, actualisées ou sans gluten des recettes de votre grand-mère ?
Ce livre est fait pour vous !

Ida Kulawik , l'auteur du blog culinaire Veganbanda , recrée magistralement les saveurs traditionnelles polonaises, et les photos d'ambiance de Katarzyna Cichoń vous donneront envie de tout essayer !